Żywność
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(82)
Forma i typ
Książki
(80)
Publikacje naukowe
(4)
Publikacje popularnonaukowe
(4)
Komiksy i książki obrazkowe
(2)
Proza
(2)
Pokaż więcej ...
Publikacje dydaktyczne
(2)
Audiobooki
(1)
Poezja
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
nieokreślona
(45)
dostępne
(25)
tylko na miejscu
(10)
wypożyczone
(4)
Placówka
Wypożyczalnia dla dorosłych
(28)
Oddział dla dzieci
(11)
Zbiory specjalne
(1)
Czytelnia
(44)
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(4)
Gumowska Irena (1912-1991)
(3)
Kopta Antonina
(3)
Piekarska Janina
(3)
Procner Aleksandra
(3)
Pokaż więcej ...
Bijok Barbara
(2)
Bijok Franciszek
(2)
Dominik Piotr
(2)
Drewniak Emil
(2)
Drewniak Teresa
(2)
Gawęcki Jan
(2)
Halbański Maciej E
(2)
Halbański Maciej Erwin
(2)
Kołożyn-Krajewska Danuta
(2)
Kączkowski Jerzy
(2)
Mossor-Pietraszewska Teresa
(2)
Pokora Mirosław (1931-2006)
(2)
Sikora Tadeusz
(2)
Sowińska Agnieszka
(2)
Szczygieł Aleksander
(2)
Łoś-Kuczera Maria
(2)
Łuszczycki Barbara
(2)
Żukowski Paweł
(2)
Adams Mike (1967- )
(1)
Anderson Allan M
(1)
Babicz-Zielińska Ewa
(1)
Badora Aleksandra
(1)
Baryłko-Pikielna Nina
(1)
Bednarski Włodzimierz
(1)
Biernat Jadwiga
(1)
Bocianowski Bohdan (1911-1983)
(1)
Bryła Paweł
(1)
Cieślowska Beata
(1)
Cieślowska Patrycja
(1)
Cybulska Emilia Barbara i in.]
(1)
Cymer Tadeusz
(1)
Czapski Janusz
(1)
Czarkowska Iwona (1970- )
(1)
Domański Tomasz
(1)
Drozdowski Bronisław i in.]
(1)
Dąbek Aleksandra
(1)
Earle Mary D
(1)
Earle Richard L
(1)
Eichler Wolfdietrich
(1)
Enderlein Hanna
(1)
Fijołek Monika
(1)
Flis Krystyna
(1)
Frączek Agnieszka (1969- )
(1)
Gasik Anna
(1)
Gil Marian
(1)
Gołembowicz Wacław
(1)
Grochowski Zdzisław (1922-1992)
(1)
Hemon Agata
(1)
Jarzębski Zbigniew
(1)
Jongen W. M. F
(1)
Korzycka-Iwanow Małgorzata
(1)
Kowalczyk Stanisław
(1)
Kowalska Aleksandra (ekonomia)
(1)
Kożuch Antoni
(1)
Kubińska-Jabcoń Ewa
(1)
Kubiński Wiktor
(1)
Lajborek-Jarysz Katarzyna
(1)
Luning P. A
(1)
Marcelis W. J
(1)
Mazur Maria
(1)
Mikulska Lorentyna
(1)
Molski Marcin
(1)
Mošina Anastasiâ (1985-2021)
(1)
Młodecki Henryk
(1)
Nawrocki Jan (1913-2000)
(1)
Ners Anna
(1)
Niekurzak Mariusz
(1)
Nowak Magdalena (tłumacz)
(1)
Nowak Maria Jolanta
(1)
Orosz Susanne (1962- )
(1)
Orzeł Dagmara
(1)
Piekarska Joanna
(1)
Piekarski Lech
(1)
Pijanowski Eugeniusz [et al.]
(1)
Pilz Herbert
(1)
Pitchford Paul
(1)
Pozniak Irina
(1)
Pyszkowska Kazimiera
(1)
Píro Radka‪
(1)
Reps Arnold
(1)
Richter-Magnuszewska Jola (1972- )
(1)
Roguska Dorota
(1)
Rusiecka Anna
(1)
Sadowska Halina (1919-1993)
(1)
Sikora Marek (technologia żywności)
(1)
Sikorski Zdzisław E
(1)
Skrodzka Zdzisława
(1)
Sobczyński Andrzej
(1)
Sobolewska Mirosława
(1)
Stobiński Jerzy
(1)
Supeł Barbara
(1)
Szczepańska Anna
(1)
Szewczyński Jerzy
(1)
Tudruj-Wrożyna Karolina
(1)
Tylman Jakub Franciszek
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(19)
2000 - 2009
(16)
1990 - 1999
(16)
1980 - 1989
(16)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(9)
1960 - 1969
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(16)
Kraj wydania
Polska
(81)
nieznany (ddr)
(1)
Język
polski
(81)
nieznany (po)
(1)
Odbiorca
Dzieci
(8)
0-5 lat
(7)
6-8 lat
(7)
Szkoły wyższe
(3)
9-13 lat
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(4)
Literatura amerykańska
(1)
Literatura niemiecka
(1)
Temat
Powieść polska
(3856)
Powieść amerykańska
(2657)
Dokumenty audiowizualne
(2032)
Kobieta
(2007)
Powieść angielska
(1457)
Żywność
(-)
Pokaż więcej ...
Film amerykański
(1409)
Polska
(1387)
Powieść młodzieżowa polska
(1288)
Poezja polska
(1109)
Rodzina
(1056)
Przyjaźń
(1055)
Literatura polska
(886)
Tajemnica
(858)
Miłość
(850)
Zwierzęta
(699)
Film familijny
(688)
Pamiętniki polskie
(682)
Opowiadanie polskie
(562)
Relacje międzyludzkie
(559)
Zabójstwo
(514)
Powieść niemiecka
(513)
Film animowany
(509)
Powieść francuska
(508)
Wojna 1939-1945 r.
(490)
Śledztwo i dochodzenie
(488)
II wojna światowa (1939-1945)
(476)
Sekrety rodzinne
(464)
Wojsko
(454)
Dramat filmowy
(437)
Małżeństwo
(409)
Podręczniki akademickie
(397)
Dzieci
(394)
Fantastyka
(382)
Trudne sytuacje życiowe
(376)
Encyklopedie
(375)
Rodzeństwo
(372)
Historia
(345)
Komedia filmowa
(345)
Nastolatki
(334)
Język polski
(333)
Życie codzienne
(333)
Policjanci
(329)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(325)
Uczucia
(325)
Publicystyka polska
(322)
Boże Narodzenie
(317)
Powieść młodzieżowa angielska
(303)
Psy
(298)
Żydzi
(297)
Wybory życiowe
(292)
Magia
(288)
Matki i córki
(287)
Dziewczęta
(286)
Dramat polski
(275)
Film angielski
(263)
Sztuka
(260)
Film grozy
(255)
Film dla dzieci i młodzieży
(253)
Film fantastyczny
(251)
Film polski
(251)
Wydawnictwa popularne
(245)
Literatura
(244)
Koty
(240)
Kultura
(239)
Osoby zaginione
(229)
Podróże
(226)
Arystokracja
(224)
Film przygodowy
(222)
Dziecko
(218)
Słowniki biograficzne
(216)
Dziadkowie i wnuki
(211)
Filozofia
(210)
Warszawa
(208)
Pisarze polscy
(204)
Film francuski
(195)
Poszukiwania zaginionych
(195)
Władcy
(193)
Ludzie a zwierzęta
(188)
Uczniowie
(186)
Uprowadzenie
(181)
Rośliny
(179)
Film akcji
(175)
Bibliografia
(173)
Relacja romantyczna
(171)
Ruch oporu
(170)
Zamki i pałace
(169)
Prywatni detektywi
(166)
Wakacje
(165)
Ojcowie i córki
(164)
Poezja dziecięca polska
(156)
Wsie
(155)
Armia Krajowa
(154)
Opowiadanie dziecięce polskie
(151)
Film niemiecki
(149)
Humor
(149)
Lekarze
(148)
Chłopcy
(147)
Dziennikarze
(145)
Przestępczość zorganizowana
(145)
Fizyka
(144)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(6)
1989-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(3)
Gatunek
Wydawnictwa popularne
(4)
Książka obrazkowa
(3)
Opowiadania i nowele
(3)
Książki dla małych dzieci
(2)
Opracowanie
(2)
Pokaż więcej ...
Podręcznik
(2)
Podręcznik akademicki
(2)
Atlas roślin
(1)
Audiobooki
(1)
Książka-zabawka
(1)
Monografia
(1)
Podręcznik dla szkół zawodowych
(1)
Podręczniki dla szkół średnich
(1)
Poradniki
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Tablice i wzory
(1)
Wydawnictwa dla dzieci
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(4)
Chemia
(3)
Medycyna i zdrowie
(3)
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Biologia
(1)
Pokaż więcej ...
Fizyka i astronomia
(1)
Kulinaria
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
82 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Ukryte toksyny : żywność, która truje / Mike Adams ; tłumaczenie Magdalena Nowak. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Esprit, 2017. - 368, [4] strony : tabele ; 21 cm.
Autor
Adams Mike (1967- ) Nowak Magdalena (tłumacz)
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
Temat
Żywność Toksyny i antytoksyny Toksykologia żywności Substancje dodatkowe do żywności
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Amerykański naukowiec MIKE ADAMS przerywa zmowę milczenia na temat tego, czym tak naprawdę „karmią” nas producenci żywności, suplementów diety, witamin, szczepionek i kosmetyków. Wielkie koncerny spożywcze oraz środki masowego przekazu, które utrzymują się z reklam produktów spożywczych i suplementów, zmówiły się, aby nie ujawniać dowodów naukowych i ukryć przed opinią publiczną szokującą prawdę na temat jedzenia. Prawdę na wagę naszego zdrowia i życia. Z książki dowiesz się: czym skażone są żywność, suplementy diety, produkty ekologiczne, kosmetyki oraz karma dla zwierząt? jaki ma to wpływ na nasze zdrowie i życie? co jeść, a czego unikać? jak odtruć zatruty organizm? [Opis z okładki]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności. T. 3 : odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / red. Zdzisław Edmund Sikorski ; aut. Ewa Babicz-Zielińska i in. - Wyd. 5 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 246 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Babicz-Zielińska Ewa. Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Witaminy
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M-6343 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Difin, 2019. - 235, [1] strona : fotografie, ilustracje, wykresy ; 23 cm.
Autor
Badora Aleksandra Woźniak Leszek (1955- )
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Bezpieczeństwo żywności Ekstrakty roślinne Innowacje Kosmetyki Kwasy tłuszczowe Napoje energetyzujące Produkty ekologiczne Suplementy diety Tłuszcze Wyroby tytoniowe Żywność Polska
Gatunek
Opracowanie Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie
Chemia Gospodarka, ekonomia, finanse Medycyna i zdrowie Zarządzanie i marketing
W prezentowanej pracy omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego. [opis z okładki]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. M-8953 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności / red. Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps. - Wyd.2zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 498 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.
Autor
Bednarski Włodzimierz. Reps Arnold.
Forma i typ
Książki
Temat
Biotechnologia. Żywność Podręczniki akademickie.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M-5630 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce i technologia żywności / Barbara Bijok, Franciszek Bijok. - Wydanie 3. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1990. - 221, [3] s. : fot. : rys. : tab. ; 20 cm.
Autor
Bijok Barbara. Bijok Franciszek.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce i technologia żywności cz. 2 / Barbara Bijok, Franciszek Bijok, Aleksandra Dąbek. - Wyd.9. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop.1977. - 311, [2] s. : rys. ; 21 cm.
Autor
Bijok Barbara. Bijok Franciszek. Dąbek Aleksandra.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Podręczniki dla szkół zawodowych.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-5739 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Superfoods czyli Żywność o wysokiej wartości odżywczej / Beata Cieślowska, Patrycja Cieślowska. - Warszawa : Wydawnictwo SBM Sp. z o.o., copyright 2016. - 191, [1] stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
(Wademekum)
Autor
Cieślowska Beata. Cieślowska Patrycja.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność ekologiczna Żywność
Gatunek
Przepisy kulinarne
W dobie coraz większej świadomości żywieniowej poszukujemy nieprzetworzonych pokarmów bogatych w cenne dla zdrowia składniki. Warto przyjrzeć się produktom z kategorii superfoods. Zaskakujące, jak wiele jest ich wśród naszych typowo polskich towarów: pomidory, warzywa kapustne, czarnuszka, kasze zawierają wiele aktywnych biologicznie związków, witamin oraz składników mineralnych. Coraz łatwiej dostępne są również produkty egzotyczne, jak jagody goji czy tofu posiadające niezwykle cenne właściwości. Książka zawiera opisy ponad 40 produktów - pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach. [okł.]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dz. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przetwory domowe / Tadeusz Cymer. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydaw. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1973. - 377, [3] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Cymer Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne. Żywność
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / red. Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska ; Janusz Czapski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Czapski Janusz. Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa.
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Żywność Podręczniki.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-5375 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tabele kalorii / [oprac. Iwona Czarkowska]. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, [ca 2015]. - 32 s. : il. kolor. ; 21 cm.
(Dobra Kuchnia)
Autor
Czarkowska Iwona (1970- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Żywność
Gatunek
Tablice i wzory
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M-7722 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Marketing produktów żywnościowych / Tomasz Domański, Paweł Bryła. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 228 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Domański Tomasz. Bryła Paweł.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-7361, M-7106 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Gastronomia we współczesnym hotelu / Piotr Dominik. - Warszawa : Wydawnictwo Almamer, 2008. - 159,[1]s. : rys. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo. Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-6253 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwa / Piotr Dominik. - Warszawa : Wydaw.Almamer, 2006. - 125s. : tab. ; 23 cm.
Autor
Dominik Piotr.
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop.1992. - 161, [1] s. : il. , rys. ; 21 cm.
Autor
Drewniak Emil. Drewniak Teresa.
Forma i typ
Książki
Temat
Mikrobiologia. Żywność Podręczniki dla szkół zawodowych.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-5733 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak. - Wyd. 12 uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1992. - 179, [1] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Drewniak Emil. Drewniak Teresa.
Forma i typ
Książki
Temat
Mikrobiologia Żywność Drobnoustroje
Gatunek
Podręcznik dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe / Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson ; z ang. przeł. Marek Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - XVI, 381, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Earle Mary D. Earle Richard L. Anderson Allan M. Sikora Marek (technologia żywności).
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik akademicki
Opracowanie produktów spożywczych, począwszy od niewielkiej zmiany istniejącego asortymentu, a skończywszy na wprowadzaniu na rynek nowości, jest siłą napędową przemysłu spożywczego. Jest to jednak proces obciążony dużym ryzykiem, często kończący się niepowodzeniem. Jakie są klucze do sukcesu tego procesu? Książka Opracowanie produktów spożywczych. Podejście marketingowe daje odpowiedź na to pytanie. Napisali ją wybitni specjaliści w dziedzinie badań nad rozwojem rynku żywnościowego, dysponujący doświadczeniem zdobywanym przez ponad 40 lat. W pierwszej i drugiej części książki autorzy omówili zasadnicze elementy procesu opracowania produktu, a mianowicie: ogólną strategię biznesową firmy, poszczególne etapy procesu opracowania produktu, wiedzę niezbędną do realizacji tego procesu, ukierunkowanie opracowania produktu na potrzeby i wymagania klienta/konsumenta. Zwrócili też uwagę na czynniki decydujące o sukcesie rynkowym i finansowym nowego produktu oraz podkreślili rolę badań rynkowych i konsumenckich przy jego opracowywaniu. W trzeciej części książki opisali cztery przykłady wprowadzenia na rynek nowych produktów spożywczych, które osiągnęły sukces rynkowy i finansowy.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-7842 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Trucizny w naszym pożywieniu / Wolfdietrich Eichler ; przeł. z jęz. niem. Jadwiga Złotorzycka. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989. - 191, [1] s. : fot. : rys. ; 20 cm.
Autor
Eichler Wolfdietrich. Złotorzycka Jadwiga.
Forma i typ
Książki
Temat
Chemikalia Degradacja środowiska. Żywność
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 61
Brak okładki
Książka
W koszyku
Unser groses kochbuch / Hanna Enderlein. - Lipsk : Verlag fur die Frau, 1970. - 535 s., [39] k. tabl. kolor. ; 24 cm.
Autor
Enderlein Hanna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Przepisy kulinarne.
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. Podr. 64
Książka
W koszyku
Atlas dzikich roślin jadalnych / Monika Fijołek. - Warszawa : Wydawnictwo SBM Sp. z o.o., copyright 2017. - 191, [1] stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
(Wademekum)
Autor
Fijołek Monika.
Forma i typ
Publikacje popularnonaukowe
Temat
Żywność Rośliny jadalne dzikie Rośliny lekarskie
Gatunek
Atlas roślin
Dzikie rośliny w kuchni? Tak, bo to niezwykle tanie i smaczne rozwiązanie, a nade wszystko zdrowy sposób na codzienne posiłki. Babka, brzoza, ruta, skrzyp i szczaw to dostępne na wyciągnięcie ręki dziko rosnące rośliny zawierające niezwykłe bogactwo cennych składników pokarmowych. Prezentowany atlas zawiera wiele przydatnych informacji na temat występowania poszczególnych gatunków i sposobów ich wykorzystania w kuchni wraz z konkretnymi przepisami. [opis wg empik.com]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dz. 63 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 295, [1] s. : rys. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Procner Aleksandra.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Podręczniki dla szkół zawodowych.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. M-5008/II (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej